Weiterbildungen

Gut besucht: Rund 80 Teilnehmerinnen und Teilnehmer folgten im März 2024 unserer Einladung zur Weiterbildung in Bernburg. Im Mittelpunkt standen unter anderem Themen wie „Rechtssicherheit bei Kontrollen“, „Richtig versichert“ oder auch „Hygienemanagement für Direktvermarkter“. Darüber hinaus bestand auf der Veranstaltung Gelegenheit, mit BerufskollegInnen in den Austausch zu treten und interessante Themen zu vertiefen.

Die Präsentationen der ReferentInnen gibt es hier: 

Richtig versichern als Direktvermarkter - Daniel Klump (ÖSA)

Rewe-Lokalpartnerschaften - Sandra Schulz (Rewe)

Rechtssicherheit bei Kontrollen gemeinsam meistern - Rechtsanwalt Stefan Ilchmann

Finanzierungsmöglichkeiten für Direktvermarkter - Grit Lünstedt (VR Smart Finanz)

Hygienemanagment für Direktvermarkter - Stephan Helzel (GUBB Halle)

Vollwert-Kochschule mit der Ölmühle Mosigkau - Beatrix Frühauf

Am 16. April 2023 stand in der Schafsmilchkäserei Jaare in Lindau die Schaf- und Ziegenhaltung im Mittelpunkt. 40 Teilnehmer, darunter vor allem Praktiker, trafen sich, um sich zum Thema „Schafe und Ziegen - Erfolg in der Nische“ weiterzubilden. Vielseitige Vorträge, Einblicke in die Schaf- und Ziegenhaltung sowie angeregte Diskussionen bildeten den Rahmen des bunten Workshop-Programms. Die Verkostung von vier, mit einem Kulinarischen Stern ausgezeichneten, Käsesorten der Schafmilchkäserei JAARE stellte ein kulinarisches Highlight dar.

Auch Staatssekretär Gert Zender stattete dem Hof einen Besuch ab und tauchte in den Alltag und die Probleme der Schaf- und Ziegenhalter ein. Seinen Ausklang fand der Workshop auf dem Hoffest der Schafmilchkäserei JAARE. Nach dreijähriger Pause stößt es nach wie vor auf große Begeisterung, sodass sich die Besucher auch nicht von unbeständigem Wetter unterkriegen ließen.

Diese Veranstaltung wurde in Kooperation mit der Landesanstalt für Landwirtschaft und Gartenbau organisiert.